Для людей, занимающихся выращиванием томатов необходимо владеть всей доступной информацией о них. Конечно же, чаще всего интересует вопрос: Как ухаживать за помидорами в открытом грунте? 
Выбор сорта помидоров
При выборе сорта помните, прежде всего, о том, что, как правило, чем сорт более скороспелый, тем ниже качество его плодов. Наиболее крупноплодные сорта с самыми ценными плодами более капризны и созревают позже. Выращивание таких сортов по «ленивой» технологии связано с определенным риском. Поэтому трезво оцените свои возможности уже при выборе сорта. Проще всего начинать с самых нетребовательных скороспелых сортов, таких, например, как Сибирский скороспелый, Молдавский ранний, Пикси, Субарктика. Урожай в этом случае вы получите в любой год даже без применения каких-либо особых агротехнических приемов (пасынкование, регулярные поливы, подвязка к опорам, опрыскивание от болезней и вредителей и т.д.). Достаточно выполнить лишь минимум условий по выращиванию рассады и высадке ее в грунт.
Свежие статьи о саде и огороде
Если вы хотите попробовать силы на более требовательных среднеспелых сортах, то для получениям приличного урожая возделыванию культуры придется уделить немного больше внимания (подробнее — ниже). Наконец, самые ценные позднеспелые сорта гарантированного урожая без хлопот не дадут. Можете рискнуть. В жаркое, сухое лето ждите хорошего урожая, будет сыро и прохладно — не взыщите.
Рыхление почвы под помидорами
После каждого полива помидоров почву под ними необходимо рыхлить. Первая такая процедура в глубину не должна превышать 10-12 см. Если рыхлить глубже, то могут повредиться молодые корни, что на этом этапе роста растения вызывает недостаток влаги, способствующий развитию на плодах вершинной гнили, а также общему ослаблению растений к появлению вирусных заболеваний. Через месяц глубину рыхлений нужно увеличивать до 14-16 см., а перед смыканием ботвы желательно провести щелевание почвы (прорезывание в грунте щелей на расстоянии 1-1,5 м. друг от друга и имеющих глубину – до 60 см.), способствующее улучшению проникновения воздуха и влаги в грунт.
Подвязка и пасынкование томатов
Подвязка – очень важный пункт в разведении помидоров. Для того чтобы растения не ломались под собственной тяжестью, их нужно вовремя подвязать. Существует 2 основных способа подвязки помидоров:
- Подвязка на колышек. Это самый распространенный способ подвязки. Возле каждого из кустов с северной стороны вбивается небольшой колышек, и к нему веревочкой привязывается стебель растения. Веревочка не должна содержать синтетических тканей, должна быть обеззаражена хотя бы с помощью кипячения.
- Подвязка на растяжку. Также очень действенный способ подвязывания. В начале и в конце грядки вкапывают по бруску, ширина каждого не меньше 5 см. Между брусками натягивают проволоку. К ней над каждым кустом привязывают веревочку одним концом, а другим обвязывают стебель куста.
Чтобы помидор выпустил 7 плодовых кистей нужно удалить молодые побеги снизу под основными ветвями. Они и называются пасынками, а их удаление – пасынкование. Побеги удалить очень легко, достаточно потянуть их вниз и они тут же сломаются и отпадут. Именно с помощью пасынкования можно сделать кусты томатов высокорослыми или низкорослыми.
Некоторые советы для правильного удаления пасынков:
- удаляйте побеги только с окрепшего растения;
- проводите формирование кустов руками, так вы не повредите растение;
- проводите пасынкование утром;
- снимайте пасынки весь сезон.
Мульчирование помидоров
Мульчирование — одно из необходимейших условий для правильного развития растений. Под слоем мульчи земля долго не пересыхает, не перегревается в жару и не покрывается коркой.
Под ней обитает много дождевых червей, которые постоянно за вас рыхлят землю, обеспечивая оптимальный приток кислорода к корням растений. К середине лета мульчирующий материал перегнивает и обеспечивает растения дополнительным питанием.
Опыление помидоров
Урожайность помидоров в значительной степени зависит от количества завязавшихся плодов. Помидоры производят большое количество качественной пыльцы, пригодной к опылению собственного и соседних цветков. Но качество процесса опыления сильно зависит от погодных условий. Наибольшее влияние на опыление помидоров оказывает температура. При ночной температуре ниже 13° пыльники деформируются, качество пыльцы снижается. При высоких температурах воздуха (выше 30-35°) созревшие пыльцевые зерна теряют жизнеспособность, оплодотворение не происходит, цветки опадают.
Посевные календари на 2017 год
Для привлечения насекомых-опылителей на грядки, в парники и теплицы высаживайте между помидоров яркие однолетники — медоносы, например, горчицу, рапс, кориандр, базилик. Считается, что эти культуры к тому же улучшают вкус плодов томатов.
Но и в подходящих температурных условиях опылению помидоров желательно чуть-чуть «помочь». Для этого в продолжение всего периода цветения надо раз в 2-3 дня аккуратно встряхивать растения. Этот метод способствует увеличению урожаев как на растениях в открытом грунте, так и на тепличных томатах. Опыляют цветки днем в теплую солнечную погоду методом легкого встряхивания цветочных кистей. Чтобы пыльца проросла на рыльце пестика, необходимо почву сразу после встряхивания полить или провести опрыскивание водой мелким распылом по цветкам.
Полив помидор в открытом грунте
Помидоры не любят ни избытка воды, ни засухи. Поливать их надо по мере подсыхания почвы, не давая ей высыхать полностью, редко, но обильно, в среднем раз в неделю, если нет дождей, а когда они идут, и того реже. Самое главное, чтобы помидорам хватало воды с момента образования завязей и до окончания налива плодов. Если в это время помидор попадет под засуху, завязи могут осыпаться, а плоды, которые вырастут из тех, что уцелеют, получатся нетипично мелкими. Чуть позже, когда они уже разовьются, недостаток полива может вызвать растрескивание плодов. 
Больше всего нравится помидорам капельный, или «подземный», полив – там, где он используется, урожаи обычно выше. Если поливать их этим способом, а также под корень или по бороздам и только в вечернее время, они никогда не заболеют вершинной гнилью плодов. А вот еще маленький секрет: помидоры реже болеют и лучше растут, если в воду для полива добавить немножко золы (пару щепоток на десятилитровое ведро). Лучше будут плодоносить они и в том случае, если, как только начнут появляться завязи, посыпать золой почву вокруг них (тоже около горстки на 1 м2). Рыхлить почву надо всякий раз, как вы заметите на ней твердую корку, а образуется она обычно после поливов или дождей.
Подкормка помидоров
Помидоры нужно подкармливать один раз в 10-15 дней. Для этого используется навозная жижа или куриный помет. В первом случае соотношение должно быть 1:10 – навоз-вода, во втором – 200 гр. помета на 10 л. воды.
Настаивается это все, так же как и при подкормке рассады. При поливе на одно растение должно приходиться 2-3 литра жидкости. Слишком вдаваться в подробности по подкормкам не будем, поскольку этому посвящена отдельная статья по, где вы можете узнать, какие удобрения используются в процессе выращивания томатов.
Защита от болезней и вредителей
Для профилактики фитофтороза и борьбы с этим заболеванием растения нужно обрабатывать такими препаратами, как «Инфинито», «Татту», «Ридомил Голд», «Альетт». Если урожай уже созревает, данные средства стоит заменить системным фунгицидом «Квадрис», который действует всего 5 дней. В крайнем случае — при отсутствии упомянутых препаратов — воспользуйтесь бордосской жидкостью.
Ознакомьтесь также с этими статьями
Еще одно опасное заболевание томата — вершинная гниль, которая проявляется в почернении верхушки стеблей. Причина — противостояние между калием и кальцием. В этом случае рекомендуется обрызгать побеги кальциевой селитрой или внести ее еще на этапе посадки рассады.
Однако наиболее опасные вредители томата — это колорадский жук, озимая совка и тля. Для защиты от этих насекомых используйте «Актофит», «Фитоверм» и «Конфидор». Против тли хорошо помогает струя воды, направленная на место скопления вредителя, и растирание листьев пеплом.