Свекла широко известный и полезный овощ. Он легко выращивается, долго хранится. В достаточно суровых условиях нашей страны обеспечивает нас необходимыми витаминами во время суровой зимы и в период весеннего авитаминоза. При соблюдении условий, если ухаживать и любить растение, посадка этого овоща в открытый грунт не составляет труда. Но для того чтоб урожай культур был хорошим нужно соблюдать севооборот. Чередовать огородные культуры на участке нужно с умом, ведь недостаточно просто поменять их местами, нужно еще знать последовательность и систему севооборота. Итак, что же можно сажать на грядках, где уже росла свекла, и каковы принципы севооборота?
Свежие статьи о саде и огороде
Чем полезна свекла
Такая привычная в наших широтах, обязательный атрибут борщей, винегретов и свекольников, свекла была завезена к нам еще во времена Киевской Руси из Византии. Уже античные исследователи полезной еды оценили лечебные свойства свеклы как исключительные. Современные ученые не только подтвердили наблюдения своих предшественников, но и доказали: свекла — овощ уникальный и никаким другим в рационе человека не заменимый.
Полезные свойства свеклы, ее особая пищевая ценность связаны с двумя моментами. Во-первых, это уникальный набор элементов, который больше нигде не встречается, и, во-вторых, свекла содержит большое количество веществ, не подверженных разрушению при температурной кулинарной обработке. Польза вареной свеклы не вызывает никаких сомнений.
Свекла полезна при хронических запорах. Благодаря клетчатке, органическим кислотам и другим элементам, регулирует обменные процессы, усиливает перистальтику кишечника. Свекла — «чистильщик» организма № 1, санирует кишечник в том числе за счет уничтожения гнилостных бактерий, а не только механического воздействия клетчаткой.
Свекла полезна тем, что содержит липотропное вещество бетаин, которое регулирует жировой обмен, препятствует инфильтрации печени и повышению кровяного давления. Свекольный бетаин в равной мере выполняет свою функцию и в свежевыжатом соке, и в горячем борще. Употребляется при ожирении, заболеваниях печени.
Магний, в изобилии содержащийся в свекле, способствует лечению атеросклероза, гипертонии.
Основные принципы и польза севооборота
Большинство культур, включая свёклу, лучше всего возвращать на место старого «обитания» через 3-4 года. За это время типы растений стараются чередовать. Сажают после растений с глубокой корневой системой овощи или ягоды с близкими к поверхности корешками. После посадок, подверженных определённым вредителям и инфекциям – устойчивые к подобным проблемам. Чаще всего получается так, что родственные культуры на одном месте разделяют сезоном или двумя. Простейший принцип севооборота – после «корешков» высаживать «вершки». Это означает, что после того, что приносит плоды в земле, высаживают культуру, которая вызревает над почвой.
Полезные статьи для садоводов и огородников
Соблюдение правил севооборота даёт:
- поддержку земле от истощения;
- сниженное количество удобрений и химических веществ, которые добавляют в почву;
- защиту посадок от болезнетворных микробов и вредителей;
- хороший урожай.
Для серьёзного планирования можно на бумаге разделить участок по секторам с указанием культур и каждый сезон после посадки делать соответствующие отметки.
Правильный севооборот очень важен для посадки свёклы. В комплексе с качественным уходом и следованиям правилам посадки этого растения можно получить удачный урожай больших и крепких корнеплодов.
После каких культур растет свекла
Следом за посадкой лука допустимо высаживать любую культуру, так как лук отпугивает множество вредителей. Баклажаны, помидоры, перец и картофель относятся к семейству пасленовых, они питаются одинаковыми микроэлементами и имеют схожие болезни. На следующий год после них можно сажать свеклу. Но, так как она любит хорошо удобренную землю, то в грунт вносят компост и перегной. За свеклой нужно правильно ухаживать, она любит интенсивный полив.
Обратите внимание: лучше всего свекла растет после огурцов, так как у огурчиков корни залегают близко от поверхности, а у корнеплода прорастают далеко вглубь. Хорошо сажать ее после «надземных» растений:
- кабачков;
- патиссонов;
- бобовых, так как все это созревает над поверхностью, а корнеплод растет в грунте.
Не рекомендуют сеять свеклу после овощей, которые относятся к семейству маревых. К ним относятся такие культуры: шпинат мангольд свекла.
Это объясняется наличием одинаковых требований к условиям роста и общих вредителей. Не советуют сажать ее следом за морковью и капустой. Если вы сеете клевер, то такая земля отдыхает, набирается сил, поэтому после него можно сажать все растения.
Соседство со свеклой
Выбор соседей по грядке – это истинное искусство планирования огорода. Каждый овощ высаживается на грядке не один, а в соседстве с другим растением-компаньоном. Подобная тактика помогает минимизировать вредное воздействие насекомых и болезней.
Свекла даст больший урожай рядом с:
- брокколи;
- спаржей;
- цветной капустой;
- салатом;
- луком.
Нежелательные соседи по грядке для свеклы:
- горчица;
- фасоль.
Иногда растения могут быть полезны друг другу только на определенной стадии роста. Это справедливое высказывание и для некоторых сорняков. Чем могут быть полезны сорняки на огороде? Некоторые сорняки тянут питательные вещества из более глубоких слоев почвы и выводят их на поверхность. Когда сорняки умирают и разлагаются, питательные вещества становятся доступными на поверхности почвы для овощей с мелкими корнями. Именно поэтому очень хорошо растет свекла в соседстве с крапивой.
Какое время должно пройти после уборки
После уборки свеклы с огорода на ее место можно сажать другие овощи уже на следующий год, учитывая следующее: Корни свеклы выделяют в почву микротоксины, которые накапливаются в почве, и могут отравлять чувствительные растения или саму свеклу при повторной посадке на одном месте. В почве накапливаются вредители свеклы — свекловичная нематода, которая может поражать другие виды свеклы, редис и крестоцветные.
Что посадить после свеклы на следующий год
Первое, что необходимо сделать после уборки урожая — это подготовить участок для будущих грядок. Очень важно убрать с него мусор, остатки прошлогоднего урожая, тщательно обработать грунт и напитать его питательными элементами органических и комплексных удобрений. Соблюдение севооборота также пойдет на пользу грунту. При правильном выборе растений почва будет наполняться необходимыми соединениями, и ее качество не будет падать.
Как бороться с вредителями?
Для того чтобы легче было ориентироваться в основных принципах севооборота надо запомнить всего лишь два пункта:
- После культур с большой сильно развитой системой корней необходимо высаживать овощи с небольшим корневищем и, соответственно, наоборот.
- После культур, подверженных заболеваниями и вредителям, высаживают культуры устойчивые к ним.
Также важно учитывать разделение уровней растений по необходимости в питательных веществах:
- самый высший уровень у капусты, шпината, сельдерея, картофеля, кабачка;
- средний уровень у томатов, огурцов, дынь, баклажан, редьки черной, свеклы;
- очень низкий уровень у салатной зелени, лука, редиса, кустовой фасоли.
Учитывая основные требования севооборота можно утверждать, что хорошими предшественниками для свеклы будут: бобовые, ранние сорта капусты, огурцы, помидоры, редис, ранний картофель. Эти растения не забирают у почвы необходимые для свеклы питательные вещества и оставляют возможность вырастить хороший урожай корнеплода.
Чтобы всегда получать хороший урожай нужно составить таблицу, в которой огород необходимо разделить на секторы с указанием названий культур, высаживаемых этим сезоном. И на следующий год пользоваться этой подсказкой при планировании размещения овощей, фруктов, цветов.
Свёкла — малопроблемная культура: она не требует больших трудозатрат и почти не ухудшает состояние почвы. Поэтому на следующий год после неё можно сажать почти всё, но категорически не рекомендуется снова сажать свёклу.